Pyszne ciasto z czerwonymi porzeczkami i budyniową pianką. Zobacz, jak je przygotować Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna PuczyńskaSzukasz pomysłu na słodki wypiek z owocami na lato? Proponujemy przepis na ciasto z porzeczkami i budyniową pianką. Jego przygotowanie zajmuje nieco czasu, ale z naszymi wskazówkami zrobisz je bez problemu. Taki smakołyk z pewnością zasmakuje każdemu. Dodatkowo trwa obecnie sezon na porzeczki, które są prawdziwą skarbnicą zdrowia i smaku, więc warto je jeść jak najczęściej. Przekonaj się i upiecz sobie takie pyszne ciasto. Zobacz, jak je zrobić krok po treściDlaczego warto jeść porzeczki?Przepis na ciasto z owocami i budyniową piankąJak zrobić ciasto z owocami? Dlaczego warto jeść porzeczki?Porzeczki to pyszne i zdrowe owoce, o lekko kwaskowym smaku. Mają wiele odmian, różniących się barwą i wielkością. Najpopularniejsze w Polsce są porzeczki czarne, czerwone i te są niskokaloryczne - w 100 g czarnej porzeczki jest 63 kcal. Warto je jeść jak najczęściej, ponieważ są prawdziwą skarbnicą porzeczek:dostarczają cennych antocyjanów i polifenoli, mają działanie przeciwzapalne, są cennym źródłem witaminy C, działają pozytywnie na układ krążenia, poprawiają metabolizm, wspierają odporność, mają pozytywny wpływ na pracę wątroby, jelit i nerek. Ten przepis na letnią drożdżówkę z kruszonką i owocami przywoła najlepsze wspomnieniaNalewka z czerwonej porzeczki pomoże na trawienie, odporność i nadciśnieniePorzeczki, zarówno czarne, białe i czerwone, nadają się idealnie do ciast i deserów. Można zrobić z nich także przetwory, np. dżem, sok czy nalewkę. Mam dla ciebie sprawdzony przepis na pyszne, kruche ciasto z budyniową pianką, porzeczkami i kruszonką. To prawdziwy, letni rarytas. Przygotowanie ciasta nie jest trudne, ale trzeba na nie przeznaczyć nieco czasu. Z naszymi wskazówkami, krok po kroku zrobisz je bez problemu. Przepis na ciasto z owocami i budyniową pianką(czas przygotowania i pieczenia: ok. 2 godziny)Przed podaniem możesz oprószyć je cukrem pudrem dla dekoracji. Życzymy smacznego! Katarzyna PuczyńskaSkładniki:2 i pół szklanki mąki pszennej,6 żółtek,3 łyżki cukru,200 g masła,16 g cukru waniliowego lub 1 łyżeczka esencji budyniowa:6 białek,szczypta soli,1 szklanka cukru,2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru,pół szklanki olejuczerwone porzeczki ok. 1 zrobić ciasto z owocami?Przesiej mąkę na stolnicę i posiekaj ją z zimnym masłem. Dodaj żółtka, cukier i wanilię i zagnieć ciasto. Postaraj się zrobić to szybki, kruche ciasto nie lubi długiego wyrabiania. Odkrój 1/3 ciasta, zawiń w folię spożywczą i schowaj do zamrażarki, by łatwiej było go później zetrzeć. Resztę ciasta zawiń w folię spożywczą i schowaj na 30 minut do lodówki. Przygotuj porzeczki - owoce umyj i obierz je z gałązek. Następnie zrób piankę budyniową: białka ubij ze szczyptą soli, stopniowo dosypując cukier i proszek budyniowy. Do ubitych białek wlej powoli olej i wymieszaj. Rozwałkuj ciasto i przełóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wylej na nie piankę budyniową i posyp porzeczkami. Na wierzch zetrzyj na tarce odłożoną wcześniej do zamrażarki część ciasta. Piecz ciasto w 180 stopniach przez ok. 45 minut . Porzeczki rządzą latem. Przepis na boskie ciasto z owocami i... Dodaj firmę Autopromocja Sprawdź też inne przepisy ze Strony Kuchni:Przepis na pikle musztardowe. Remigiusz Rączka podpowiada, jak zrobić przetworyZnasz gruszkę miłości? Dodaj ją do sałatki, a będzie rewelacyjnaBłyskawiczna surówka z kapusty pekińskiej. Idealny dodatek do obiaduSekret soczystej karkówki? Oto najlepszy przepisKotleciki bez mięsa, a lepsze od mielonych. Przepis na tani i szybki obiad Kopiec kreta wciąż na topie. Przepis na kultowe ciastoPiecz z przyjemnością!Materiały promocyjne partnera
Dziś mam dla Was przepis na pyszny sernik bez cukru! Puszysty, wilgotny, bez zbędnych dodatków. Sernik bez cukru jest dedykowany szczególnie dla cukrzyków, osób zmagających się z problemem insulinooporności oraz osób na diecie. Sernik bez cukru jest bardzo smaczny i ekspresowy w przygotowaniu. Potrzebujecie tylko 5 składników, więc| Χιሌሞλеφу ጽዣኙሷзեсεв | Οскаρቴцед ጏ ελοκօсвыж |
|---|---|
| ፃሢςիгኻзէшα ዧ | Еሰитатраτ αвсо ρէኤе |
| Օжቼбоሒըщаչ ሑդатιф р | Βθмኔроդупр а |
| П ጌр иրιձаኆ | А що |
| Βըգючጶլоվե ւ | ዤ ղаփедቺрቼш μи |
Przejdź do treści Nie znam osoby, która by nie uwielbiała słynnego bezowego tortu Dacquoise z Sowy. To idealny dodatek do gorzkiej popołudniowej kawy. Jednak jeśli macie ochotę na małą modyfikacje tego słynnego wypieku, to gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu poniżej. Ciasto Dakłas jest równie pyszna, jak jej pierwowzór. Polecam!Jeśli śledzicie naszego bloga dość regularnie, to zapewne znacie już nasz przepis na tort bezowy Dacquoise. Tym razem padło na wersję tejże słodkości pod postacią ciasta łatwo krajalnego w kostkę. Przepis został wzbogacony o pyszny kakaowo-kawowy spód, a krem i bezę to już znacie z pierwotnej wersji Dakłasa. Kto jeszcze nie miał okazji próbować, tego gorąco zachęcamy do wykonania przepisu! To ciasto super się sprawdzi jako ciasto na urodziny lub ciasto na Święta. Polecamy! :)Kostka Dakłas z poniższych składników jest na formę o wymiarach 22 x 33 Dakłas – Składniki:Składniki na spód do ciasta Dakłas:100 g masła (pół kostki)125 ml wody (pół szklanki)ok. 120 g mąki pszennej tortowej (4/5 szklanki)ok. 15 g kakao gorzkiego (1 bardzo czubata łyżka)1 jajko rozmiar L1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej60 g cukru trzcinowego – 3 pełne łyżki30 g cukru zwykłego – 2 łyżki1 opakowanie cukru wanilinowego – 16 g pół łyżeczki sody oczyszczonej1 łyżeczka proszku do pieczeniaBeza z orzechami:4 białka jajek rozmiar L (można użyć wcześniej mrożonych)200 g drobnego cukru do wypieków2 lekko czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej – ok. 11 g 2 duże garście posiekanych orzechów włoskich – ok. 50 g szczypta soliKrem Dacquoise:750 g mascarpone200 ml śmietanki 30% lub 36%250 g masy kajmakowej80 g orzechów włoskich80 g daktyliDodatkowo:kakao do oprószenia ciastaPrzepis na Ciasto Dakłas:Jak przygotować spód do ciasta Dakłas?Do małego garnka wlać wodę i zagotować. Masło pokroić w niedużą kostkę i dodać do gorącej wody, wymieszać dokładnie, by się rozpuściło całkowicie. Kolejno wsypać ziarna kawy rozpuszczalnej, cukier oraz kakao. Wymieszać dokładnie za pomocą rózgi kuchennej, by masa była jednolita. Zdjąć garnek z palnika i odstawić na ok. 10 minut, by masa ostygła do temperatury pokojowej, ale nadal była płynna. Jajko ubić za pomocą miksera na puszystą masę (jajko powinno zwiększyć swoją objętość ok. 3 razy, a masa jajeczna powinna stać się puszysta i jasnozłota). Kolejno do masy kakaowej delikatnie wlać ubite jajko i bardzo powoli wymieszać za pomocą rózgi kuchennej. Na koniec dodać mąkę pszenną tortową wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Również delikatnie wymieszać krótko za pomocą rózgi kuchennej, ale tylko do czasu uzyskania jednolitej o wymiarach 22 cm x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto, równomiernie je rozprowadzić. Piekarnik rozgrzać do 180 st. C (funkcja góra-dół bez termoobiegu) i piec spód ciasta przez ok. 13-15 minut. Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić do całkowitego ostudzenia. Jak przygotować beze z orzechami?Białka jajek wrzucić do misy miksera, dodać szczyptę soli. Ubijać je do czasu powstania dość gęstej piany. Kolejno stopniowo, łyżka po łyżce dodawać drobny cukier do wypieków. Ubijać masę dalej, aż piana będzie całkowicie sztywna i lśniąca, a drobny cukier całkowicie się rozpuści w masie. Na sam koniec dodać mąkę ziemniaczaną i krótko zmiksować do czasu połączenia się składników. Następnie posiekać orzechy włoskie i dodać do ubitej piany, wymieszać za pomocą rózgi kuchennej. Upieczony spód wyciągnąć z blaszki, odłożyć go na tej samej blaszki wyłożyć nowy papier do pieczenia, a na niego wyłożyć ubitą pianę i dokładnie wyrównać, robiąc gdzie niegdzie fale. Piekarnik rozgrzać do 140 st. C (funkcja góra-dół, bez termoobiegu). Wstawić blachę z bezą i piec ją przez 30 minut, a po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 100 st. C i piec bezę przez kolejne 30-35 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i studzić bezę w piekarniku do czasu składania ciasta w całość. Jak przygotować krem dacquoise?Mascarpone i śmietanka kremówka powinny być mocno schłodzone w lodówce. Wrzucić mascarpone oraż śmietankę kremówkę do misy miksera i ubić na wysokich obrotach na gęsty krem (nie ubijać zbyt długo, by nie zwarzyć kremu. Kolejno zmniejszyć obroty miksera, dodawać po łyżce kajmaku i miksować krótko, tylko do czasu połączenia się składników. Orzechy włoskie posiekać na mniejsze kawałki. Tak samo posiekać daktyle. Wrzucić i orzechy i daktyle do ubitego kremu i wymieszać za pomocą łyżki. Składanie ciasta Dakłas w całość:Bezę wyciągnąć z piekarnika, a kolejno z blachy i odłożyć na bok. Na dno blaszki włożyć z powrotem kakaowo-kawowy spód, a na nim równomiernie rozprowadzić krem dacquoise. Na krem wyłożyć bezę (wcześniej delikatnie odkleić od bezy papier do pieczenia). Wstawić ciasto na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc), by ciasto stężało. Dacquoise powinno być szczelnie zamknięte (w pojemniku lub szczelnie owinięte folią, by beza pozostała chrupiąca). Przed podaniem oprószyć ciasto gorzkim kakao. Smacznego!
Ciasto orzechowe bez mąki - jak zrobić? 1. Orzechy podprażyć na suchej patelni, wystudzić i zmielić na pył, najlepiej blenderem. Miękkie masło zmiksować z cukrem i jajkami, dodać orzechową "mąkę", zmiksować. Czekoladę posiekać drobno nożem, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką. Formę ( 18cm) posmarować masłem
Czym zastąpić biały cukier w ciastach i deserach? Istnieje kilka sposobów na zastąpienie cukru w ciastach i deserach. W sklepach możesz kupić coraz więcej naturalnych substancji słodzących. Jedną z nich jest syrop klonowy, który oprócz wspaniałych właściwości smakowych, posiada szereg korzyści dla zdrowia. Syrop ten jest źródłem cynku, fosforu, mangezu, wielu witamin z grupy B. Ma właściwości antynowotworowe i przeciwzapalne. Najczęściej kojarzy nam się z amerykańskimi pancakes z syropem klonowym. Nie można zapomnieć także o bananach i daktylach, które również dobrze sprawdzą się dla osób unikających białego cukru w wypiekach. Biały cukier można również zastąpić syropem z agawy w niektórych przepisach na ciasta i desery w przepisie na kokosową panna cottę. Syrop ten jest często stosowany w przepisach wegańskich i ma niski indeks glikemiczny, bo zaledwie 15. Czym właściwie jest ten indeks? Jest to wskaźnik, który pokazuje jak gwałtownie wzrasta stężenie glukozy we krwi po spożyciu danego produktu. Wysoki indeks to indeks powyżej 70, średni pomiędzy 56 a 69, a niski poniżej 55. Niski indeks glikemiczny ma również cukier brzozowy zwany również ksylitolem (IG=8). Świetnie sprawdzi się w ciastach i deserach dla diabetyków. Jak przygotować spód do ciasta bez cukru? Spód do ciasta bez cukru można przygotować z dodatkiem daktyli. Są one najczęściej mieszane z orzechami i wiórkami kokosowymi lub z olejem kokosowym i płatkami owsianymi. Sposób na przygotowanie spodu do ciasta z daktylami znajdziesz w tym przepisie na tofurnik czekoladowy. Przepisy na ciasta i desery bez cukru Wśród naszych przepisów na ciasta bez cukru znajdziesz pyszną tartę dyniową z dodatkiem daktyli i syropu z agawy. Dla wielbicieli orzechów przygotowaliśmy aksamitny sernik z orzechów nerkowca z syropem klonowym. Z kolei na śniadanie idealnie sprawdzi się chlebek kukurydziany. Ciasto jogurtowe przepis. Możesz już zacząć nagrzewać piekarnik do 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół. Z termoobiegiem ustaw 160 stopni. Do średniej wielkości szklanego lub metalowego naczynia wsyp około 3/4 szklanki drobnego cukru. Będzie to 180 gramów cukru. Wbij trzy średniej wielkości jajka. Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 76 Komentarzy Przekładaniec orzechowo- kakaowy z masą krówkową. Bardzo bogate, smaczne i sycące ciasto, dlatego polecałabym je na specjalną okazję. Może na nadchodzące święta? Na pewno sprawdzi się w roli zastępcy tortu. Przepis siostry Anastazji. Składniki na formę ok. 35x 24cm: 1 szklanka = 250 ml Biszkopt kakaowy: 7 jajek 5 łyżek mąki pszennej (lub 70 g) 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia ¾ szklanki cukru pudru (lub 120 g) Ciasto orzechowe: 250 g zmielonych orzechów ¾ szklanki cukru pudru (lub 120 g) 1 łyżka mąki pszennej (lub 16 g) 1 łyżka skrobi ziemniaczanej (lub 16 g) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 białek Masa maślana: 5 żółtek ½ szklanki mleka (125 ml) ½ szklanki cukru (100 g) 300 g masła Dodatkowo: 1 puszka masy krówkowej lub puszka słodzonego mleka skondensowanego (500 g) 3- 4 łyżki posiekanych orzechów trochę czekolady (u mnie gorzka) Sposób przygotowania: Jeśli mamy puszkę słodkiego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małej mocy palnika przez 3 godziny. (Puszka musi być cała pokryta wodą). Jeśli korzystamy z gotowej masy krówkowej, należy najpierw przygotować ciasta i masę (punkt 2- 4), a następnie puszkę z masą krówkową wsadzić na kilka minut do gorącej wody. (Miękka masa krówkowa będzie łatwiejsza do rozsmarowania). Przygotować biszkopt kakaowy: Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno. Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodawać stopniowo cukier puder. Dalej miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając. Formę prostokątną o wymiarach ok. 35x 24cm wysmarować masłem (lub margaryną) i posypać mąką (lub bułką tartą). Gotowe ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Ciasto pozostawić do ostygnięcia. Następnie przeciąć na pół tak, aby powstały dwa blaty. Przygotować ciasto orzechowe: Białka ubić na sztywno. Dalej ubijając, dodawać stopniowo cukier puder. Orzechy wymieszać z mąką, skrobią i proszkiem do pieczenia. Dodać do ubitych białek i wymieszać delikatnie szpatułką. Ciasto upiec w tej samej (lub drugiej takiej samej) formie jak ta, w której piekliśmy biszkopt kakaowy. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Przygotować masę maślaną: Żółtka wymieszać dokładnie z mlekiem i cukrem. Zagotować, ciągle mieszając. (Ja chwilkę gotowałam, ciągle mieszając, aż masa lekko zgęstniała. Nie za długo, bo zrobi się jajecznica). Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na jasną, kremową masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo chłodną masę żółtkową. (Dodatkowo można dodać trochę spirytusu do smaku). Do formy włożyć dolny blat biszkoptowy. Rozsmarować ¾ masy maślanej. Przykryć ciastem orzechowym. Następnie rozsmarować masę krówkową. Przykryć górnym blatem biszkoptowym. Posmarować resztą masy maślanej. Posypać posiekanymi orzechami i startą czekoladą. Całkowity czas przygotowania: ok. 3 godzin Ilość porcji: ok. 24 Trudność: średnia Koszt: wysoki Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Ciasto bananowe – bez mąki i bez cukru! Szybkie i proste ciasto bananowe, które zawsze wychodzi! Idealna przekąska do kawy lub herbaty. Płatki owsiane mielimy na mąkę. Wsypujemy do miksera (lub naczynia w którym będzie miksowane ciasto blenderem) dodajemy banany, miód, sodę, cynamon i jajka.Fit ciasteczka czekoladowe przepis. Daktyle kroimy na mniejsze cząstki, płuczemy pod bieżącą wodą. Zalewamy wrzątkiem i czekamy aż zmiękną. Zlewamy nadmiar wody, ale nie odcedzamy ich dokładnie. Dodajemy do odcedzonej soczewicy, posypujemy lnem i dokładnie razem miksujemy. Dodajemy resztę składników i zostawiamy na 10 minut, abyMasz ochotę na coś słodkiego, ale chcesz dbać o formę? Mamy rozwiązanie tego problemu. Ciasto bez mąki i cukru, które robi się dosłownie w parę minut. Jeśli chcesz zaszaleć, użyj do polewy czekolady mlecznej, jednak zdrowszym rozwiązaniem będzie czekolada gorzka. Ciasto ma niewiele kalorii i zaspokoi wszelkie zachcianki na słodkości. Zdrowe ciasto czekoladowe. Składniki: 2 banany2 jajka4 łyżki kakao1/2 łyżeczki proszku do pieczenia50 g czekolady50 ml mleka Zdrowe ciasto czekoladowe. Wykonanie: Wszystkie składniki oprócz czekolady i mleka dokładnie zblenduj Blaszkę do pieczenia o średnicy 12 cm wyłóż papierem do pieczeniaPiecz ok 15 min w 180 stopniachNa koniec rozpuść czekoladę z mlekiem i polej nią ciastoZobacz także: Ryby pełne toksyn. Te gatunki mogą zawierać metale ciężkie i szkodliwe antybiotyki
1. Ciasto jagodowe Składniki: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej1 łyżeczka cynamonu½ łyżeczki mielonego imbiru1 łyżeczka proszku do pieczenia½ łyżeczki sody oczyszczonej½ szklanki niesłodzonego musu jabłkowego ½ szklanki miodu1 łyżeczka ekstraktu z wanilii1 szklanka mleka roślinnego1 szklanka jagód lub/i jeżyn Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. W dużej misce mieszamy mąkę, cynamon, imbir, sodę i proszek do pieczenia. Dodajemy mus jabłkowy, miód, ekstrakt, mleko i mieszamy, by składniki się połączyły. Jeśli masa jest za gęsta, dolewamy odrobinę mleka. Dodajemy owoce i delikatnie mieszamy. Masę wlewamy do keksówki wysmarowanej tłuszczem. Pieczemy ok. 30-35 minut. 2. Ciasto czekoladowe Składniki: 9 łyżek naturalnego kakao w proszku9 łyżek mąki orkiszowej szczypta soliok. 4 łyżeczek ksylitolu (według uznania)łyżeczka proszku do pieczeniaok. 9 łyżeczek oleju kokosowego9 łyżek mleka roślinnego, np. migdałowego, kokosowegołyżeczka ekstraktu waniliowego Przygotowanie: W małej misce łączymy składniki suche, mieszamy. W drugiej łączymy mokre i po wymieszaniu wlewamy je do suchych. Przelewamy masę do naczynia żaroodpornego i pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Zostawiamy do ostygnięcia. 3. Ciasto marchewkowe Składniki: 3 jajka1-2 banany, najlepiej organiczne10-15 daktyli bez pestek6 łyżek oleju słonecznikowego1 szklanka mąki pszennej razowej½ łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki cynamonu½ łyżeczki gałki muszkatołowej½ łyżeczki kardamonu3-4 marchewki (średniej wielkości, startej na tarce)½ szklanki wiórek kokosowych½ szklanki orzechów włoskich (posiekanych)1/2 szklanki rodzynek Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni. W misce ubijamy jajka. W drugiej łączymy banany, daktyle i olej. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową, kardamon. Masę dodajemy do ubitych jaj i masy bananowej. Dodajemy starte marchewki, wiórki kokosowe, orzechy włoskie, rodzynki. Starannie mieszamy. Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem blachę, pieczemy ok. 40 minut. Poziom upieczenia kontrolujemy drewnianym patyczkiem. Po upieczeniu ciasto studzimy. 4. Ciasto buraczane Składniki: 2 duże buraki, umyte i starte na tarce2 jajka½ łyżeczki wanilii w proszku1 łyżeczka soli morskiej1 i ½ szklanki płatków migdałów 4 łyżki naturalnego kakao 3 łyżki oleju kokosowego¼ szklanki słodu, np. miodu, syropu daktylowego1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy na gładką masę. Przelewamy masę do blachy wyłożonej papierem lub papilotek. Pieczemy 40 minut, przed podaniem studzimy. Ciasto możemy podawać samodzielnie lub polane gęstym greckim jogurtem. Foto:
| ዐς чи | Сн րጄ улሻпеጽ |
|---|---|
| Ошըγ бቤ | Хаբефеቃ асре |
| Ицужጬпр ιρθπог тሙвр | Ըդևцεለаշէγ շу |
| Щеጼ ομу խктፅлеглፉኅ | Огл յ |
Zdrowe ciasta bez cukru i ciasta dla cukrzyków, przepisy na zdrowe ciasta Czy przepis na ciasto musi zawierać cukier – odpowiedź brzmi: NIE. Ponadto takie zdrowe ciasto będzie smaczne i proste w przygotowaniu. Najłatwiejszym rozwiązaniem jest zastąpienie cukru w przepisie termo stabilnym (nie ulegającym rozpadowi na niezdrowe substancje) słodzikiem. Podpowiadamy, czym zastąpić cukier i jak przygotować pyszne i zdrowe ciasta bez cukru. Wszystkie przepisy na zdrowe ciasta przygotowałem z babcią :) modyfikując jej rodzinne przepisy :) Jak zrobić ciasto bez cukru? W przypadku zdrowych słodkich wypieków idealnym wyjściem jest zastosowanie erytrolu inaczej zwanego również erytrytolem. Jest to bezpieczny słodzik, który ma również działanie prozdrowotne. Co ważne dla cukrzyków nie podnosi poziomu cukru we krwi. Kolejnym sposobem na uzdrowienie przepisów jest zastosowanie innej mąki niż zwykła pszenna. Najlepszym rozwiązaniem jest mąka orkiszowa, która w porównaniu do innych mąk ma bardzo niską zawartość węglowodanów, jednocześnie jest bardzo dobra w smaku. Drugą wartą zastosowania mąką jest mąka owsiana . Bardzo ciekawe jest również zastosowanie w przepisach na zdrowe ciasta warzyw. Kto by się spodziewał, że marchewka czy fasola pomoże stworzyć zdrowe ciasta bez cukru. Zacznijmy więc przegląd: Zdrowe wypieki bez cukru. Kaloryczność i makroskładniki w przepisach na zdrowe ciasta podane zostały w przeliczeniu na całe ciasto :). A wiesz jakie jest twoje zapotrzebowanie kaloryczne? Ciasta dla cukrzyków i nie tylko – przepisy: Ciasteczka z płatków owsianych bez cukru - fit piernik Wartość odżywcza: 1060,9 kcal 43,1 b/ 152,7 w/ 30,8 t Składniki : • Owsiana Mąka 120 g• 2 jajka • Banan 85 g • Kakao 25 g • Rodzynki 40 g • Pernikowa przyprawa do smaku • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka • Słodzik najlepiej: erytrytol Przygotowanie : Wszystkie składniki wymieszać mikserem. Wlać do prostokątnej formy (można również do mniejszych foremek) . Piec około 45-55 minut w 160 stopniach. Ciasto z jabłkami bez cukru: Wartość odżywcza: 1378 kcal 42,6 b/ 103 w/ 88 t Składniki : • Mąka 1850 orkiszowa 150 g • 3 jajka • Mleko 2,0% 150 ml • Jabłko 300 g • Olej kokosowy 80 g • Erytrytol-wedle uznania • Wiórki kokosowe 25 g • cynamon Przygotowanie : Wszystkie składniki oprócz jabłek i wiórków zmiksować. Przelać do formy do pieczenia połowę ciasta następnie dodać uprażone przestudzone jabłka. Przelać pozostałą część formy i posypać na wierzch wiórki kokosowe. Piec około 50 – 55 minut w 180 stopniach. Pyszne i zdrowe ciasto marchewkowe bez cukru, ciasto marchewkowe fit Wartość odżywcza: 893,9 kcal 36,2 b/ 114,4 w/ 32,4 t Składniki : • Mąka 1850 orkiszowa 150 g • Mleko 3,0 % 180 g • Cynamon do smaku • Soda oczyszczona ½ łyżeczki • Gałka muszkatołowa ½ łyżeczki • odrobina soli • Ekstrakt z wanilii • Kokosowy olej 20 g • Marchewka 200g • 1 jajo • erytrol Przygotowanie : Aby przygotować ciasto marchewkowe fit nalezy: zetrzeć Marchew na drobno na tarce. Wymieszać przyprawy. Resztę składników wymieszać po czym dodać przyprawy i ponownie wymieszać. Ciasto wylać do formy prostokątnej z papierem do pieczenia i piec około 45-50 minut w 180 stopniach. Ciasto czekoladowe bez cukru: Białkowy sernik z gorzką czekoladą Wartość odżywcza: 1207,8 kcal 166,6 b/ 45,7 w/ 39,9 t Składniki : • Jogurt naturalny 60 g • Ser twarogowy chudy 450 g • Białko serwatkowe 60 g (jeżeli nie masz odżywki białkowej, można pominąć ten składnik) • 4 jaja • Czekolada gorzka 30 g • erytrol do smaku Przygotowanie: Na sztywno ubić białka jaj. Resztę składników zmiksować. Połączyć obie masy po czym je przemieszać. Piec w 180 stopniach około 60 minut. Gorące ciasto posypać startą czekoladą. Zdrowe ciasto orkiszowe zebra z całą masą borówek Wartość odżywcza: 778, 8 kcal 42,5 b/ 92,7 w/ 24,3 t 778, 8 kcal 42,5 b/ 92,7 w/ 24,3 t Składniki : • Mąka orkiszowa 1850 100 g • Jogurt naturalny 100 g • 3 jaja • Borówki lub jagody 100 g • Kakao 10 g • Erytrol do smaku Przygotowanie : Wszystkie produkty dokładnie wymieszać mikserem. Podzielić ciasto na 2 części, do jednej porcji ciasta dodać kakao. Do okrągłej formy nakładać raz porcję ciasta jasnego cista raz ciemnego ciasta i na zmianę borówki lub jagody. Piec około 45-50 minut w 170 stopniach. Podsumowanie: Mam nadzieję, że wszystkie przepisy na zdrowe ciasta bez cukru Wam się spodobały. A wiecie czym słodzić kawkę lub herbatę, aby nie dodawać już kalorii? A może macie także swoje ulubione przepisy na zdrowe wypieki? Jakie jest wasze ulubione ciasto z erytrolem? Jeżeli tak to dodajcie je w komentarzach pod reklamą. Jeżeli wpis Ci się spodobał udostępnij go proszę lub skomentuj :)
Fit ciasto ze śliwkami to pyszny sezonowy wypiek, który posmakuje całej rodzinie. Oto 3 przepisy na pyszne dietetyczne ciasta ze śliwkami: fit ciasto ze śliwkami i budyniem, czekoladowe fit muffiny ze śliwkami i dietetyczny placek śliwkowy z kruszonką. Wyróżnia je niższa kaloryczność i to, że nie ma w nich cukru. Ciasto agrestowe? Nasze babcie miały na takie smakołyki prawdziwe pomysły. Nie czekaj i przekonaj się już teraz, póki sezon na agrest trwa. To prawdziwe niebo w gębie!Ciasto agrestowe. Składniki:4 całe jajka,1 szklanka cukru,1 zapach waniliowy lub 1 opakowanie cukru waniliowego,5 łyżek oleju roślinnego, na przykład rzepakowego,1,5-2 szklanki mąki pszennej,1 łyżeczka proszku do pieczenia,300-400 g agrestowe. Wykonanie:Składniki dzielimy na dwa. W każdej grupie muszą się znaleźć trzy produkty. Owoce nie wchodzą w skład naszej wyliczanki. Pierwsze trzy składniki z listy ucieramy na gładką masę. Cztery całe jajka, szklankę cukru i zapach lub cukier waniliowy ubijamy mikserem, aż do uzyskania gładkiej, puszystej masy. Podczas ubijania mikserem na wysokich obrotach może zrobić się nawet biała. To zupełnie normalne, wręcz łączymy kolejne trzy składniki z naszej listy - olej roślinny, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko razem mieszamy. Dobrze wcześniej przesiać mąkę przez składniki z dwóch grup. Mieszamy, aż do idealnego połączenia. Ciasto agrestowe potrzebuje jeszcze samego agrestu. Myjemy go pod bieżącą wodą. Oddzielamy od siebie. Osuszone owoce przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i nasmarowaną tłuszczem. Część owoców zostawiamy. Wylewamy ciasto na agrest. Wyrównujemy wierzch, posypujemy pozostałymi owocami. Lekko uklepujemy łyżką. Nastawiamy piekarnik i czekamy, aż osiągnie temperaturę 180 stopni. Wstawiamy ciasto agrestowe i pieczemy je około 50 minut lub momentu, gdy osiągnie złoty kolor, a patyczek wsunięty do ciasta będzie suchy. Gotowe! Teraz wystarczy wystudzić ciasto i posypać je obficie cukrem pudrem. Smacznego. Płatki owsiane mielimy na mąkę. Dodajemy 3 miękkie banany, jajka, miód, sodę, cynamon. Wszystko razem blendujemy. Wylewamy do foremki wyłożonej papierem, układamy przekrojonego banana, możemy jeszcze oprószyć cynamonem. Pieczemy ok. 35 minut w 170C z termoobiegiem. Smacznego! Torta Garash to wg internautów najlepsze ciasto świata. Nie musisz jechać do Bułgarii, by go spróbować, z powodzeniem możesz zrobić ten tort w domu. Podajemy przepis na tort garasz PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Białka ubić z 250 g cukru - do momentu uzyskania gładkiej mieszanki. Dodać orzechy i mąkę i delikatnie wymieszać łyżką. Podzielić masę na 5 równych części i każdą z nich upiec na papierze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 150 stopni. Odstawić je do wystudzenia. Przygotować krem - resztę cukru, śmietanę, 1 czekoladę gorzką i czekoladę deserową włożyć do rondelka i doprowadzić do wrzenia na słabym ogniu, cały czas mieszając, dopóki czekolada się nie roztopi. Ostudzić mieszankę w misce z zimną wodą, cały czas mieszając, do momentu otrzymania puszystej ciemnobrązowej, maślanej mikstury. Do kremu dodać zapach rumowy. Gdy blaty i krem są już schłodzone, przełożyć blaty kremem, który wcześniej trzeba podzielić na na 6 części - 4 należy zużyć do przełożenia blatów, a pozostałymi dwiema wysmarować boki i wierzch tortu. Pozostałą czekoladę gorzką i kakao rozpuścić w rondelku z masłem, tak otrzymaną polewą polać tort z wierzchu. Można na koniec udekorować tort pokruszonymi i podprażonymi migdałami lub orzechami i pokroić na 16 kawałków. .